Terug naar resultaten

5x fastfood in Zweden

Heidi Vandenbussche

Heidi woont aan de Belgische kust en reist ook graag naar bestemmingen waar water centraal staat. Hoewel ze bij stedentrips voor luxe en comfort kiest, trekt ze ook graag de natuur in met de tent. 

Scandinavië bouwde de laatste jaren een stevige culinaire reputatie op. De sterrenrestaurants bleken absolute wereldtop. Ook op fastfood-gebied zorgt Zweden voor culinaire orgasmes. Hoe fastfood dan rijmt met de gezonde levensstijl van de gemiddelde Zweed? Een snelle hap kan ook lekker en zelfs gezond zijn.

1

Max Hamburgare

De Zweedse hamburgerketen Max streeft naar maximale duurzaamheid. Hun vlees komt uit Zweden, ze kiezen voor seizoensgroenten en bieden maar liefst vijf verschillende soorten vegetarische en vegan burgers aan. Hun nieuwe restaurants zijn ook volledig energieneutraal. Max Hamburgare is de oudste Zweedse hamburgerketen. Ze openden hun eerste restaurant in 1968 in Gällivare in Lapland.

Foto: Heidi Vandenbussche


2

‘Korv’

De Zweden zijn verzot op 'korv', worstjes in het Zweeds. In Stockholm zie je op elk pleintje wel een hotdog-kraam staan. Ook op het Zweedse platteland kom je kleine eetstalletjes tegen waar ‘korv’ of de hotdog de plaatselijke specialiteit is. Bij de hotdogs serveren ze soms 'mos' of aardappelpuree. Ook op de barbecue zijn de worstjes populair. In de supermarkt vind je kleine worstjes die ze 'prinskorv' noemen.

Foto: Heidi Vandenbussche



3

Pizza op z'n Zweeds

Op 1 januari is het nationale pizzadag in Zweden. De Zweden leggen de gekste dingen op hun pizza: van kebabvlees tot zelfs stukjes banaan. Als je in Zweden pizza bestelt, krijg je er altijd een pizzasalade bij. Deze pizzasalade bestaat uit witte kool, azijn en pickels en is vaak goed gepeperd. Je kan de salade als voorgerecht, bijgerecht of, als je het echt op zijn Zweeds wil doen, op de pizza eten.

Foto: Heidi Vandenbussche


4

Falafel

Libanese immigranten brachten de falafel naar Malmö. De regio staat ondertussen bekend om zijn lekkere falafels. Malmö heeft een heus falafel-festival en zelfs het Wereldkampioenschap falafels maken werd er al georganiseerd. Een van de bekendste is Jalla Jalla, een falafelbar die even opdook in de Nordic Noir-reeks The Bridge.

Foto: Pixabay


5

Foodtrucks

Wie budgetvriendelijk wil eten, denkt al snel aan een foodtruck. Ook in Zweden vind je in de meeste grote steden foodtrucks. In de Magasinsgatan in Göteborg vind je het hele jaar door een tiental foodtrucks. In Stockholm en Malmö wisselen de foodtrucks vaak van plaats. De Zweden hebben daar een handige app voor: Streetkäk. Zo kan je makkelijk zien welke foodtruck waar staat en wat er op het menu staat.

Foto: Heidi Vandenbussche


Zoek naar goedkope hotels in Zweden met Expedia

Bewaar op Pinterest: